Trato personal y cercano
MªÀngels y Jaume empezaron con el alojamiento de Alcaufar Vell en 1997. Durante los siguientes años se fué creando la idea del negocio hotelero y de restauración que ahora conocen. Hasta el año 2006 los edificios de Alcaufar Vell padecieron una compleja rehabilitación y reforma para llegar a las actuales instalaciones.
Alcaufar Vell es gestionada por la família aplicando criterios profesionales de gestión empresarial y hotelera.
MªÀngels y Jaume han creido siempre en el valor de las personas. Es por esto que se han rodeado de un equipo humano inmejorable para poder dar un servicio exclusivo, diferente, cercano, personal y profesional. Rosa Mª se ocupa del alojamiento y juntamente con su equipo harán que su estancia sea lo más cómoda posible.
Noemi les atenderá en el comedor cuando deseen disfrutar de nuestra mesa y Víctor les transportará con su buen hacer en los fogones.
Cosme cuidará al detalle la naturaleza que nos envuelve y siempre estará dispuesto a enseñar los animalitos.
Alcaufar Vell pertenece a la misma familia desde hace muchos siglos y fue residencia de verano de la família Mercadal durante el s.XX. Siempre ha sido una finca emblemática del pueblo de Sant Lluís y son muchos sus habitantes que han tenido un vínculo emocional que aún perdura. La finca se ha dedicado a la agricultura, la ganaderia, los hornos de cal, la explotación forestal, el cultivo de vid y muchas otras actividades importantes para la economia de la isla a lo largo de los siglos.